O médico João Ribeiro, de 43 anos, natural da Martingança, é um dos concorrentes do Mastercher Portugal 2021, programa emitido pela RTP. O concorrente conquistou o júri, na primeira prova, com um “arroz com inspirações de Valência e feito com a técnica portuguesa”.
O médico João Ribeiro, de 43 anos, natural da Martingança, é um dos concorrentes do Mastercher Portugal 2021, programa emitido pela RTP. O concorrente conquistou o júri, na primeira prova, com um “arroz com inspirações de Valência e feito com a técnica portuguesa”.
João Ribeiro está radicado há vários anos em Lisboa, onde trabalha como médico infeciologista e especialista em Medicina no Trabalho. “É apaixonado pelo que faz e sentiu na pele o orgulho e o desgaste de estar na linha da frente durante estes dois anos de combate à covid”, lê-se na apresentação do concorrente. “A paixão pela medicina vem desde miúdo, mas cresceu a par e passo com um enorme interesse pela culinária”, lê-se.
Com o objetivo de chegar “o mais longe possível” na competição, João Ribeiro quer estudar gastronomia espanhola, estagiar em Valência e abrir uma casa de arroz ibérica.
Também o alcobacense João Franco, de 22 anos, cozinhou para os três jurados, mas não conseguiu conquistar o “avental” que servia de passaporte à competição.
