Há espaços que marcam gerações e que retratam a evolução de uma localidade. Em Alcobaça, entre outros, contam-se pelos dedos das mãos as pessoas que não fazem ideia de onde é o snack-bar Esplanada do Artur. Bem próximo aos Paços do Concelho, é naquele estabelecimento que, há 40 anos, o casal Clara e Artur Tavares vai ajudando a contar a história da cidade. Desde bem cedo para os primeiros cafés do dia, até noite dentro para os jantares e para as noites de futebol. Dirão os alcobacenses que é um espaço emblemático da cidade e, por isso, as quatro décadas de existência vão ser assinaladas, esta sexta-feira, com um concerto ao vivo do músico alcobacense Acácio Gomes.
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“Tem sido um verdadeiro casamento. São muitos anos de dedicação a esta casa”, atirou de imediato ao REGIÃO DE CISTER a proprietária, que conta na sua equipa com a colaboração do filho e da nora.
Sobre as quatro décadas de histórias, Clara Tavares, riomaiorense de 70 anos, recorda tempos “fantásticos”.
“Os nossos filhos cresceram aqui e por esta casa passaram várias gerações da mesma família”, contava, dando um exemplo recente que lhe levou as lágrimas aos olhos: “há uns dias casou no Porto um rapaz que aqui vimos crescer e fez questão de pedir à mãe para nos vir oferecer uma fatia do bolo de casamento porque nunca se esqueceu de nós”, gracejava Clara Tavares, embevecida com o gesto, um dos vários com que têm sido agraciados ao longo do tempo.
Aos 74 anos, o “senhor Artur”, como é conhecido, deixou para a esposa as respostas. Até porque sempre teve mais habilidade para jogar à bola do que para dar entrevistas, ou não fosse Bibi uma das antigas glórias do Ginásio. Ainda assim, a espaços, ia fazendo questão de ressalvar “o orgulho” naquela que é, profissionalmente, a obra de vida do casal.
Sobre o futuro, Clara e Artur Tavares admitiram já estarem “cansados” da exigência do dia a dia no estabelecimento – afinal chegam às 6 horas da manhã e vão para casa já noite dentro –, mas assumem o desejo de que o espaço se mantenha vivo e continue a ser gerido pelos descendentes. Dizem os mais românticos que é amor para a vida toda e agradecem os alcobacenses se assim for.
Bibi é paragem obrigatória no Carnaval
Quem, durante o Carnaval, passar pela esplanada do Bibi durante as primeiras horas do dia, por certo irá aperceber-se da quantidade (muito) pouco comum de clientes a serem servidos com autênticos petiscos bem cedo. O motivo é muito simples: depois das noites de folia e algazarra – na tenda instalada junto ao Mosteiro, na Sunset ou outros bares espalhados pela cidade – o estabelecimento abre bem cedo para servir bitoques, bifanas e outras iguarias aos “sobreviventes”. Poucos são os foliões que nunca acabaram uma noite de Carnaval com um bitoque no Bibi. Assim é há mais de 35 anos.
