Alcobaça vai acolher, já no próximo ano letivo (2025/2026), um novo Curso Técnico Superior Profissional (TeSP) em Inovação Gastronómica, reforçando a aposta da região na qualificação ligada à gastronomia e à inovação.
Esta nova formação junta-se ao TeSP em “Tecnologias de Produção Integrada em Hortofrutícolas” (TPIH), que teve início em setembro do ano passado e que marcou a chegada do ensino superior de cariz técnico à cidade.
Os cursos decorrem nas instalações do Centro de Estudos Superiores da Universidade de
Coimbra em Alcobaça (CESUCA), da Escola Profissional Agrícola e de Desenvolvimento Rural de Cister (Epadrc) e nos campos experimentais do polo de Alcobaça do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), permitindo aos estudantes um contacto direto com a prática profissional e a inovação aplicada.
A criação do AlcobaçaHub, anunciada oficialmente a 30 de setembro de 2024, resulta de uma parceria estratégica entre o Município de Alcobaça, o Instituto Politécnico de Santarém, a Universidade de
Coimbra e a Epadrc.
Este consórcio tem como objetivo consolidar a ligação entre o ensino superior, o tecido empresarial e os recursos endógenos da região, promovendo formações ligadas à gastronomia, agricultura, inovação e sustentabilidade.
