Terça-feira, Julho 5, 2022
Terça-feira, Julho 5, 2022

Atelier do Doce ganha prata com folar doce

Data:

Partilhar artigo:

O Atelier do Doce levou para Alfeizerão a medalha de prata, na categoria de Folar Doce, e a medalha de bronze, na categoria Inovação, no V Concurso da Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP) – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, que decorreu nos passados dias 17 e 18 de março, no Velódromo, em Sangalhos, Anadia.

O Atelier do Doce levou para Alfeizerão a medalha de prata, na categoria de Folar Doce, e a medalha de bronze, na categoria Inovação, no V Concurso da Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP) – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, que decorreu nos passados dias 17 e 18 de março, no Velódromo, em Sangalhos, Anadia.

A empresa, sediada em Casal do Amaro, freguesia de Alfeizerão, arrecadou o 2.º prémio no folar doce e o 3.º pela inovação apresentada nas iguarias a concurso. Já no ano passado, o Atelier do Doce tinha conquistado, na mesma competição, o 3.º lugar na categoria “Folar Doce”.

 O concurso tem como principal objetivo “promover, dinamizar e dignificar o setor”, com o propósito de “impulsionar, enobrecer e proteger duas das principais e mais antigas iguarias da Páscoa portuguesas”. Este ano, o V Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal” teve lugar no âmbito do Sweet Sugar Festival – Feira Nacional de Cake Design, Pastelaria e Festas. 

O concurso destinou-se a todos os fabricantes de Folar e Pão de Ló distribuídos por todo o território Português e com a sua unidade de produção licenciada. Cada industrial podia concorrer nas seguintes categorias: Pão de Ló, Pão de Ló Húmido, Folar Doce, Folar Salgado e Bôlas e Inovação.

O Atelier do Doce já venceu diversos prémios em concursos dinamizados pela ACIP, nomeadamente o Melhor Pão de Ló de Portugal, em 2016, e um ano antes tinha recebido uma menção honrosa com o folar de Maçã de Alcobaça.

 

AD Footer
spot_img

Artigos Relacionados

Colisão entre motociclo e veículo ligeiro provoca um morto na Nazaré

Um homem, de nacionalidade inglesa, morreu esta segunda-feira na Nazaré, na sequência de uma colisão entre um motociclo...

Uma “tasca” em alta rotação movida a gasolina e… caracol

Costuma dizer-se que quem anda à velocidade do caracol não chega propriamente rápido ao destino. Mas, por paradoxal...

Jovem detido por furto a residência em São Martinho do Porto

Um jovem de 25 anos foi detido, no dia 29 de junho, por furto em interior de residência...

Duas empresas de Alcobaça distinguidas como “Gazela 2021”

A construtora A.B. Inácio, LDA, sediada na Benedita, e a fabricante HC - Caixilharia LDA, localizada na Cela...

Aceda ao conteúdo premium do Região de Cister!