Sexta-feira, Julho 1, 2022
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Nova geração mantém viva tradição em lagar de azeite

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A tradição ainda é o que era no Lagar do Zambujal. um dos lagares de azeite mais antigos do concelho de alcobaça continua a moer toneladas de azeitona para transformar noutras tantas toneladas de azeite. Um lagar à “moda antiga” que está entregue agora a “gente nova”, a quinta geração de uma família dedicada ao ofício.

A tradição ainda é o que era no Lagar do Zambujal. um dos lagares de azeite mais antigos do concelho de alcobaça continua a moer toneladas de azeitona para transformar noutras tantas toneladas de azeite. Um lagar à “moda antiga” que está entregue agora a “gente nova”, a quinta geração de uma família dedicada ao ofício.

 

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