Sexta-feira, Julho 19, 2024
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Seniores ajudam a reavivar receitas culinárias antigas

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“A minha avó colocava tudo dentro do tacho e mexia com as duas mãos, com força, para que não colasse ao fundo”, recorda José Neópolo parte do processo de como eram feitas as misturadas à antiga portuguesa, em casa da sua família. O utente, de 84 anos, é um dos 20 participantes do projeto “Memórias na Cozinha”, que a Associação de Solidariedade Social do Areeiro (ASSA) está a desenvolver desde o passado mês de janeiro.

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