Domingo, Julho 3, 2022
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Atelier do Doce na corrida pelo Melhor Pastel de Nata

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O Atelier do Doce é um dos 12 finalistas do concurso “O Melhor Pastel de Nata”, cuja grande final se realiza esta quarta-feira, durante a 8.ª edição do festival gastronómico Peixe em Lisboa.

O Atelier do Doce é um dos 12 finalistas do concurso “O Melhor Pastel de Nata”, cuja grande final se realiza esta quarta-feira, durante a 8.ª edição do festival gastronómico Peixe em Lisboa.

Apesar de os três primeiros classificados da anterior edição da prova terem lugar garantido na final deste ano, a pastelaria Alcoa, vencedora da edição 2014, abdicou da sua participação.

O júri será constituído por Virgílio Gomes (gastrónomo, presidente do júri), António Marques (chefe pasteleiro), Domingos Soares Franco (enólogo), Cristina Castro (projeto “No Ponto”, que está a realizar um inventário da doçaria portuguesa), Frederico Duarte (projeto “Fabrico Próprio”, que faz a inventariação de doçaria portuguesa de fabrico próprio ou doçaria semi-industrial) e Manuel Rasteiro (representante da Entidade Regional de Turismo de Lisboa).

O Atelier do Doce, empresa com sede na localidade do Casal do Amaro, em Alfeizerão, estreia-se nesta prova e está representada em Lisboa no El Corte Inglés.

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