Depois de ter sido distinguido com o 2.º prémio na categoria “Melhor Documentário” dos Prémios Sophia Estudante 2023 da Academia Portuguesa de Cinema, no passado mês de março, o documentário “Panem Aurorae”, realizado pela beneditense Inês Francisca Catita, foi selecionado para a 14.ª edição do Festival Internacional de Curtas de Macau, que se realiza entre os dias 5 e 13 do próximo mês.
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O projeto foi desenvolvido no âmbito da licenciatura em Cinema da Universidade Católica, concluída pela jovem no passado mês de julho, que teve como temática central as profissões tradicionais. A atividade selecionada foi a produção de pão tradicional, que se inicia com a preparação da massa do pão, depois o fabrico “à moda antiga”, seguido da distribuição e entrega na casa dos seus clientes.
“Entre várias hipóteses que foram surgindo, acabámos por nos decidir pelo fabrico do pão. Escolhemos a padaria Irmãos Moreira, porque continua a utilizar os fornos a lenha e a diferenciar os seus clientes, mantendo uma relação interpessoal muito interessante, fazendo sair as primeiras fornadas a meio da manhã, para as entregar ao domicílio logo a seguir”, avança Inês Francisca Catita, em declarações ao REGIÃO DE CISTER, que, aos 21 anos, se encontra a frequentar o mestrado de Ciências de Comunicação, na variante de cinema e televisão, na Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa.
O documentário, que resultou de um trabalho em equipa, apresenta uma padaria que nunca perdeu a essência nem o gosto da produção de um bem essencial. “Desde a distribuição até à confeção, observam-se gestos que, nos meros detalhes, nos fazem apreciar esta antiga arte de uma forma que nos dias de hoje não é comum. Hoje em dia, a arte de fazer pão tornou-se vulgar, ao ponto de perder o encanto da sua confeção”, revela a sinopse do projeto da beneditense Inês Francisca Catita.
Segundo a realizadora, o objetivo foi “misturar” a história do pão com a história dos padeiros, sendo que algumas” são reveladas durante a interação com o entregador”.
“Ficámos muito felizes pelo segundo lugar nos prémios Sofia Estudante 2023, assim como estamos expetantes e satisfeitos com mais esta nomeação, desta vez num festival tão importante como o Festival Internacional de Curtas de Macau”, sublinha a beneditense, acrescentando que “a qualidade do documentário está a ser posta à prova”, o que a faz “desejar continuar a trabalhar em equipa, com a mesma determinação e empenho”.
No ano passado, “Panem Aurorae” foi também selecionado para os festivais “PrimeiroOlhar – Encontros de Cinema”, “Food Film Fest” e “Cibo Corto Cine Festival Internazionale”, em Itália.
