A Confraria do Frango na Púcara, com o apoio da Pensão Corações Unidos e da Junta de Évora de Alcobaça, ofereceu aos clientes e funcionários do Lar Residencial de Alcobaça, em Évora de Alcobaça, o almoço no Dia da Mãe, que se assinalou a 3 de maio. No total, foram preparadas e entregues 85 refeições.
A Confraria do Frango na Púcara, com o apoio da Pensão Corações Unidos e da Junta de Évora de Alcobaça, ofereceu aos clientes e funcionários do Lar Residencial de Alcobaça, em Évora de Alcobaça, o almoço no Dia da Mãe, que se assinalou a 3 de maio. No total, foram preparadas e entregues 85 refeições.
“A iniciativa foi possível graças à boa vontade e sensibilidade da Confraria do Frango na Púcara, com o apoio dos colaboradores da pensão Corações Unidos, que prepararam a receita original do frango na púcara”, explica o presidente da Junta de Évora. Fernando Azeitona recorda que Noémia Martins Pereira, uma das mulheres que manteve viva a tradição do frango na púcara em Alcobaça, é uma das utentes do lar residencial.
Criada em janeiro, a “Confraria do Frango na Púcara conta com 23 confrades, de diferentes zonas do País e até provenientes de além-fronteiras, e visa preservar os valores e as tradições do concelho de Alcobaça.
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