Casas alcobacenses premiadas pelo público na Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
O concurso assente na votação online do público, que decorreu ao longo dos quatro dias da Mostra, sorriu às casas alcobacenses. A Cornucópia de Amêndoa Caramelizada, do Atelier do Doce, e a Ginjinha D’Alcobaça, da Lemos Figueiredo, arrecadaram o primeiro prémio nas categorias “Doces Conventuais” e “Licor Conventual”, respetivamente.
“Partindo da receita tradicional da cornucópia, procurámos inovar e dar...
Monjas cistercienses: uma década na Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
A participação de Maria de Fátima, Maria Francisca e Maria da Conceição na Mostra de Doces & Licores Conventuais já é uma tradição. Desde 2013 que as três monjas cistercienses que compõem a pequena comunidade monástica residente no Santuário de São Bento da Porta Aberta, em Rio Caldo (Gerês), marcam presença no Mosteiro de Alcobaça para vender os produtos...
Doces atraem 50 mil à cidade
De Alcobaça para o mundo. Foi no imponente Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça que voltou a realizar-se mais uma edição da Mostra de Doces & Licores Conventuais. Sendo que o certame teve, este ano, (ainda) mais um motivo para ser comemorado de forma especial: as bodas de prata. Numa edição que também foi histórica por outro (e não...
Framboesas da Resposta Fresca exportadas para toda a Europa
A Resposta Fresca, sediada em Pataias, exporta praticamente toda a produção anual de framboesas para vários países da Europa. Criada em 2012, a empresa está cada vez mais próxima de garantir a produção durante todo o ano.
A França é o principal destino das framboesas produzidas pela empresa, que também cultiva mirtilos – numa escala muito reduzida. Espanha, Alemanha, Noruega...
Doces & Licores Conventuais: receita(s) de sucesso há 25 anos
Há 25 anos fazia-se história em Alcobaça. Nos dias 19, 20 e 21 de novembro de 1999 decorria, numa tenda gigante instalada em frente ao Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça, a primeira Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais, um evento que acabaria por deixar a sua marca na cidade logo desde o primeiro dia e que celebra...
Mirense Diogo Caetano abre restaurante inspirado na natureza em Alvados
“Terruja” é o nome do novo projeto do chef mirense Diogo Caetano. O restaurante, inspirado na natureza da Serra de Aire e Candeeiros, vai abrir portas até final deste ano, em Alvados.
“O projeto Terruja tem como grande força valorizar o que é nosso, prestigiar o que temos de bom e reinventar o que se tem perdido ao longo dos...
Rosários 4 entre as 50 melhores empresas para trabalhar no País
A tinturaria Rosários 4 foi distinguida pela revista Exame, em parceria com a ManpowerGroup e a Escola de Negócios Portuguesa AESE, como uma das 50 melhores empresas para trabalhar em Portugal (MEPT).
A empresa, sediada em Mira de Aire, alcançou a distinção na primeira participação nos MEPT. Em comunicado, a produtora de fios para tricot, crochet e arraiolos assume que...
Mantas da Menizas D’Aire estendem sucesso lá fora
A Menizas D’Aire, marca conhecida pelo fabrico das tradicionais mantas de Mira de Aire, é cada vez mais um “porta-estandarte” da indústria têxtil da região. Criada há seis anos pela empresa Pombo & Azevedo, que celebrou 50 anos no passado dia 16 de outubro, a marca tem vingado no mercado internacional, para onde se destina a maior parte da...
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